Πρώιμη αποφύλλωση στη κερασια: ωφέλη, κίνδυνοι και timing.

Η φυσική γήρανση και πτώση των φύλλων το φθινόπωρο δεν είναι απλώς το «κλείσιμο» της καλλιεργητικής χρονιάς. Είναι μια κρίσιμη διαδικασία κατά την οποία το δέντρο ανακινητοποιεί θρεπτικά στοιχεία και υδατάνθρακες από τα φύλλα προς το ξύλο, τους οφθαλμούς και τις ρίζες. Αυτά τα αποθέματα αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας και θρεπτικών για την ανάπτυξη των οφθαλμών την επόμενη άνοιξη.

Η πρώιμη αποφύλλωση είναι η τεχνική πρόκλησης φυλλόπτωσης νωρίτερα από τη φυσική. Χρησιμοποιείται σε διάφορα είδη για ομογενοποίηση της άνθησης, επίσπευση της έκπτυξης των οφθαλμών και διαχείριση ασθενειών. Το κατά πόσο θα λειτουργήσει ως όφελος ή ως κίνδυνος εξαρτάται καθοριστικά από τον χρονισμό και τη ζωηρότητα του οπωρώνα. Σε καλά θρεμμένους οπωρώνες οι κίνδυνοι είναι περιορισμένοι, καθώς στα τέλη του καλοκαιριού το δέντρο βρίσκεται ήδη σε συνθήκες χαμηλής φωτοσυνθετικής δραστηριότητας.

Ωφέλη

Μείωση μετάδοσης της «ασθένειας του μικρού κερασιού» (LCD). Η ασθένεια σχετίζεται με ιούς και ένα φυτόπλασμα (X-Disease), που μεταδίδονται από τζιτζικάκια (leafhoppers) καθώς τρέφονται από μολυσμένα φύλλα — με τον κίνδυνο να κορυφώνεται το φθινόπωρο. Η πρώιμη απομάκρυνση των φύλλων προσφέρει μια εναλλακτική για μείωση του κινδύνου μόλυνσης και των επιπλέον ψεκασμών.

Μείωση κινδύνου βακτηριακών προσβολών. Όταν τα φύλλα πέφτουν, αφήνουν πληγές που μπορούν να αποτελέσουν πύλη εισόδου για το βακτήριο Pseudomonas syringae (βακτηριακό έλκος), ιδίως σε υγρές και ψυχρές συνθήκες. Η πρόκληση αποφύλλωσης πριν μπουν τα κρύα μειώνει αυτόν τον κίνδυνο.

Μείωση μολύσματος μυκητολογικών ασθενειών. Ο μύκητας του ωιδίου διαχειμάζει στα γερασμένα φύλλα και αποτελεί την κύρια πηγή μολύσματος την επόμενη άνοιξη. Αν και δεν έχει αξιολογηθεί ειδικά για το ωίδιο της κερασιάς, η τεχνική έχει χρησιμοποιηθεί σε άλλες ασθένειες οπωροφόρων για μείωση του αρχικού μολύσματος.

Αύξηση αντοχής στον παγετό. Σε πειράματα, η πρώιμη αποφύλλωση αύξησε τα επίπεδα σκληραγώγησης στην ποικιλία ‘Skeena’ όταν εφαρμόστηκε 60–70 ημέρες πριν τη φυσική φυλλόπτωση.

Έλεγχος υπερβολικής ζωηρότητας. Το άζωτο των φύλλων ανακινητοποιείται και αποθηκεύεται στις ρίζες ως αμινοξέα (αργινίνη). Χρησιμοποιώντας αποφυλλωτικά χωρίς άζωτο, μπορεί κανείς να περιορίσει τα αποθέματα Ν και άρα την υπερβολική βλάστηση.

Προφυλάξεις

Κίνδυνος μείωσης παραγωγής σε οπωρώνες χαμηλής ζωηρότητας. Επειδή το αποθηκευμένο άζωτο τροφοδοτεί την πρώιμη ανάπτυξη και καρποφορία της επόμενης χρονιάς, η πρώιμη αποφύλλωση σε αδύναμους οπωρώνες μπορεί να μειώσει την παραγωγή και την ποιότητα.

Κίνδυνος επαναβλάστησης. Αν η αποφύλλωση γίνει πολύ νωρίς — πριν ολοκληρωθεί η ενεργός ανάπτυξη — μπορεί να προκαλέσει νέα βλάστηση και να αυξήσει την ευπάθεια σε παγετό.

Μέθοδοι αποφύλλωσης

Χημική:

• Ουρία + ψευδάργυρος (με συγκεκριμένη δοση και μορφη λιπασματων) .Στη μελέτη δεν προκλήθηκε πλήρης φυλλόπτωση, αλλά τα φύλλα κιτρίνισαν σε 4–7 ημέρες.
• Χαλκος υγρος μόνο του ή σε συνδυασμό με ουρία
• Ρυθμιστές ανάπτυξης , εγκεκριμένο για αποφύλλωση σε συνδυασμό με άλλα αποφυλλωτικά.

Φυσική/μηχανική: Η χρήση πνευματικής τεχνολογίας (αεροφυσητήρες) έχει καθιερωθεί ως μη χημική εναλλακτική για την απομάκρυνση των φύλλων.

Χρονισμός: το πιο κρίσιμο σημείο

Οι εφαρμογές γίνονται συνήθως από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Όσο πιο νωρίς γίνεται η αποφύλλωση, τόσο μεγαλύτερη η επίδραση στα αποθέματα — κάτι που μπορεί να είναι θετικό ή αρνητικό ανάλογα με τη ζωηρότητα.

Τα ευρήματα των ερευνητών στην ποικιλία ‘Selah’:

• Η αποφύλλωση 50 ημέρες πριν τη φυσική φυλλόπτωση δεν επηρέασε αρνητικά την παραγωγή.
• Δύο συνεχόμενες χρονιές ολικής χειρωνακτικής αποφύλλωσης (60–70 ημέρες νωρίτερα), χωρίς πρόσθετη λίπανση αζώτου, μείωσαν την παραγωγή τη δεύτερη χρονιά.
• Η χημική αποφύλλωση με ουρία + θειικό ψευδάργυρο δεν είχε αρνητική επίδραση στην ποιότητα ή την παραγωγή, ανεξαρτήτως χρονισμού.

Συμπέρασμα

Η πρόκληση πρώιμης φυλλόπτωσης στην κερασιά είναι εφικτή και, σύμφωνα με τις πρόσφατες έρευνες, μπορεί να έχει ελάχιστες αρνητικές επιπτώσεις στην παραγωγή και την ποιότητα της επόμενης χρονιάς. Προϋπόθεση για την εφαρμογή σε οποιονδήποτε οπωρώνα είναι η προσεκτική αξιολόγηση της ζωηρότητας — και ιδίως των επιπέδων αζώτου στα φύλλα — ώστε να αποφευχθούν τροφοπενίες.

Κουρυκεχαγιας Λαζαρος – Γεωπονος Msc

Πηγη:WSU Tree Fruit Extension 2024