Ρεαλιστική προσεγγιση της φετινης παραγωγής ελαιολάδου στην Μεσόγειο

Η καρπόδεση είναι χαμηλότερη από το αναμενόμενο σχεδόν παντού, με εμφανή μείωση των προβλέψεων παραγωγής που είναι απίθανο να ξεπεράσουν τους 3 εκατομμύρια τόνους.

Πράγματι, γενικά οι πρώτες καλοκαιρινές ενδείξεις υπερεκτιμώνται σε σύγκριση με την πραγματική παραγωγή και, ενόψει ενός πολύ ζεστού καλοκαιριού, δεν μπορεί να αποκλειστεί μείωση της εκστρατείας ελαιολάδου στους 2,8-2,9 εκατομμύρια τόνους.

Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία αναμένεται να μειωθεί στους 230-240 χιλιάδες τόνους, λόγω της ξηρασίας στη νότια Ιταλία . Η Σικελία είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά και η Καλαβρία και η Απουλία. Τα αποθέματα νερού βρίσκονται στο χαμηλότερο επίπεδο και η πιθανότητα άρδευσης των ελαιώνων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι αμφίβολη. Η ξηρασία που έπληξε την Ισπανία τα τελευταία δύο χρόνια μεταφέρθηκε στην Ιταλία, με αρνητικές επιπτώσεις στην παραγωγή. Μόνο οι προοπτικές στην κεντρική Ιταλία είναι καλές, μετά το έτος παρενιαυτοφορίας

Ο πραγματικός πλέι μέικερ της αγοράς ελαιολάδου την επόμενη σεζόν θα είναι η Ισπανία. Ωστόσο, η παραγωγή δεν θα είναι η αναμενόμενη με βάση τις ενδείξεις ανθοφορίας, ξεπερνώντας τους 1,5 εκατ. τόνους. Οι αριθμοί μειώνονται και τώρα οι πραγματικές προσδοκίες είναι 1,2-1,3 εκατομμύρια τόνοι, ειδικά χάρη στην καλή παραγωγή της Jaen, ενώ όλες οι άλλες επαρχίες απογοητεύουν τις προσδοκίες, ιδίως εκείνες των υπερ-εντατικών εργοστασίων στη Σεβίλλη και την Κόρδοβα. Η Jaen δεν πρέπει να έχει προβλήματα με το νερό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, γεγονός που υποδηλώνει καλή σταθερότητα παραγωγής. Η τιμή του ελαιολαδου θα καθοριστεί από την Ισπανία, η οποία σίγουρα θα θέλει να ανακτήσει τα μερίδια αγοράς που χάθηκαν τα τελευταία δύο χρόνια.

Η παραγωγή στην Ελλάδα επιστρέφει σε κανονικά επίπεδα. Οι πρώτες ενδείξεις των 350 χιλ. τόνων πρέπει να μειωθούν σε 280 χιλ. τόνους , άρα μια κανονική χρονιά για την Ελλαδα τηρουμενων των συνθηκών. Ο καύσωνας στην Κρήτη, με τιμες υψηλότερες από τις αναμενόμενες, έχει μειώσει ιδιαίτερα τις προοπτικές παραγωγής. Ως εκ τούτου, η ελληνική παραγωγή θα αντισταθμίσει τη μείωση της ιταλικής παραγωγής και επομένως είναι πιθανό οι εμφιαλωτές και η βιομηχανία ελαιολαδου να μετακομίσουν στην Ελλαδα για να αγοράσουν ποιοτικό λάδι.

Ακόμη και στην Πορτογαλία οι προοπτικές είναι χαμηλότερες από τις προσδοκίες, με την παραγωγή να υπολογίζεται στους 180 χιλιάδες τόνους , επομένως ελαφρώς υψηλότερη από πέρυσι. Εδώ ήδη προβλέπονται συμβόλαια για το λάδι που θα γίνει με παραδόσεις τον Νοέμβριο γύρω στα 6-6,5 ευρώ/κιλό. Πρόκειται ως επί το πλείστον για συμβάσεις με ελαιοκαλλιεργητές μεγάλων συστημάτων υπερέντασης που έχουν κόστος παραγωγής χαμηλότερο από 4,5 ευρώ/κιλό, ακόμη και σε μισό χρόνο. Τιμές οι οποίες, σύμφωνα με τους εμφιαλωτές και τη βιομηχανία ελαιολαδου, θα πρέπει να αντικατοπτρίζουν τις αξίες της επόμενης εκστρατείας ελαιολαδου

Η παραγωγή αυξάνεται ελαφρώς και στην Τυνησία , μακριά από τις προοπτικές των 300 χιλιάδων τόνων, με εκτιμώμενη παραγωγή 200-220 χιλιάδων τόνων . Η περιοχή Sfax ήταν ιδιαίτερα απογοητευτική. Ωστόσο, η σταθερότητα αυτού του ποσοστού παραγωγής θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες του καλοκαιριού.

Ακόμη και στο γειτονικό Μαρόκο οι προοπτικές παραγωγής είναι παρόμοιες, με παραγωγή περίπου 100-120 χιλ. τόνων , επομένως πολύ κάτω από τις προσδοκίες που την τοποθετούσαν πάνω από 150 χιλ. τόνους.

Μόνο η Τουρκία φαίνεται να διατηρεί καλές προοπτικές παραγωγής στους 270-300 χιλιάδες τόνους , άρα ίση με την Ελλάδα.

Στην Ελλαδα, η Θρακη εχει παρα πολυ καλη παραγωγη σχεδον σε ολες τις ποικιλίες. Η Θρακη να σημειωσουμε εχει 10πλασιασει τις φυτευσεις νεων ελαιωνων με νέες ποικιλίες κυριως Ισπανικες και Κορωνεικη, Μεγάρων και εντοπιες . Το ιδιο φαινεται και στην Μακεδονία. Στη Θεσσαλια ειναι καλα τα πραγματα. Στην Στερεα Ελλαδα και την Ευβοια εχουμε προβληματικη καρποδεση. Οπως και στην Κρητη. Στην περιοχή της Δυτικης Ελλαδας ειναι ικανοποιητικά τα πράγματα οπως και στα μεγαλά νησιά. Στην Πελλοπονησο τέλος ειναι μια αναμεικτη κατασταση μια και ανα ποικιλία υπαρχει ανομοιομορφία.

Σήμερα, αν όλα πάνε καλά, η παραγωγή θα πρέπει να καλύπτει την κατανάλωση ή λίγο περισσότερο, με δυναμική της αγοράς που θα επηρεαστεί από κερδοσκοπικούς ελιγμούς σε Ισπανία και Ελλάδα, με την Ιταλία να γίνεται θεατής.

Προσωπικα ως Ελληνας πιστευω οτι χρειαζεται υπομονη στην χονδρικη πωληση ελαιολαδου φετος. Και οχι κινησεις απελπισιας. Καθε φορα που αγοραζει ενας Ιταλος ελληνικο ελαιολαδο «σκοτωνεται» το προιον.